清渊渔美蛙鱼头火锅在制作工艺上除了讲究口感之外，质量、环保与安全更是清渊渔美蛙鱼头火锅品牌诞生以来始终不变的追求。旗下研发团队不断推陈出新，不断根据国内不同地区的饮食特色，研发适合当地区民众所喜好的口味，尽可能满足广大用户追求时尚与美味的需求。
上海清缘渔餐饮管理有限公司清渊渔美蛙鱼头火锅运营监督部门将继续把质量摆在首位，接受广大消费者的舆论监督，尽最大的可能性为广大消费者提供更安心、舒心、贴心的服务与健康、营养、安全放心的食品。
清渊渔美蛙鱼头火锅精选优质鲜牛蛙作为主材，选用的牛蛙高蛋白、低脂肪，营养丰富，经私家工艺去腥处理。配方中加入十余种特制香料，营养价值高，为汤底增香提味，在确保口感同时赋予牛蛙健康养生的效果。不要以为我们只做火锅!上百款平价异国啤酒，震撼来袭!让你不出国门，轻松享受异国风情美酒。
清渊渔美蛙鱼头火锅不添加任何动物油脂（包括牛油、猪油等），同时，鱼类为高蛋白低脂肪健康食品，鱼头含有营养价值很高的脑黄金，促进人脑的发育;汲取养生理念，关注以人为本，清渊渔美蛙鱼头火锅采用六十多味香料、调料、中药材精制而成，鲜香浓郁、口感纯正、辣而不燥，海珍汤吸取山珍之精华，养颜保健。